香香濃濃鯽魚豆腐湯如何做好吃又美味
主料
鯽魚 ：1條嫩豆腐 ：1塊
輔料
鹽 ：5香葱 ：4根
生薑 ：2片
大蒜 ：3個
食用油 ：適量
枸杞 ：4顆
具體步驟
1. 大蒜生薑切片，準備了幾粒枸杞，後期添個色
2. 香葱切末
3. 嫩豆腐切塊，把前期的準備工作都做好了，一會方便下料
4. 把魚用廚房紙，吸乾水份後，先把姜和蒜放入已經熱好，且倒入油的鍋中，再把整魚好好滴放進去。（先把鍋熱透了，再把油到進鍋子裏，再煎魚。這樣比較好，魚不會粘鍋）一面煎好，再翻過來煎一下。我本人比較喜歡吃有點焦香味的，所以煎的時間比較長，如果不喜歡，大家自己調節好時間哦。
5. 燒一鍋熱水。因為趕這燒菜，所以我把煎好的魚放到另外一個鍋裏燒湯了，節約時間嘛，嘿嘿。
6. 把魚倒入開水鍋中，大火燒滾，記得把煎魚的油也要倒入。
7. 大火燒開後，小心的把嫩豆腐放入鍋裏。（有時會把豆腐先用鹽水煮一滾再撈出來，是為了去豆腥味和保持豆腐的形狀，不容易散，今天偷懶，沒滾一邊，其實直接煮也不錯的）
8. 豆腐放進入後，大火燒滾，開小火，慢慢的煮，俗話説：千滾的豆腐，萬滾的魚，多煮煮總是沒錯的。時間久了，魚湯就會越來越白皙，魚本身的鮮味也就會弔出來了。然後加入鹽。鹽最好每次少加點，多加幾次，根據自己的口味添加。快好的時候撒上香葱。
9. 放上枸杞和香菜，大功告成，哈哈。如果不夠鮮，加一點點味精吊下就可以啦。
湖裏的魚吃起來特別肥，還很壯實，真的很好吃。
