![色香味濃的鯽魚湯怎麼做好吃又簡單]( "色香味濃的鯽魚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
鯽魚 ：
6-7兩 輔料
葱，姜，八角，白胡椒粉，鹽，
料酒，香菜，蒜黃，辣椒，香油， ：
具體步驟
1.鯽魚洗淨，用刀在背部劃兩刀，放料酒，鹽，姜，葱，白胡椒，醃製半小時。
2.起鍋，少許油，油温放入八角，放魚，姜葱，把魚煎至8成熟。
3.倒入兩碗水，大火熬，大滾起來用小火燉，喜歡吃豆腐可以放點豆腐。湯白了關火，放香油，香菜，做好了。
烹飪技巧
鯽魚洗淨，用刀在背部劃兩刀，放料酒，鹽，姜，葱，白胡椒，醃製半小時，起鍋，少許油，油温放入八角，放魚，姜葱，把魚煎至8成熟，倒入兩碗水，大火熬，大滾起來用小火燉，喜歡吃豆腐可以放點豆腐。湯白了關火，放香油，香菜，做好了。
