![創意大盆雞怎麼做好吃又簡單]( "創意大盆雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 ：
2個雞 ：
1kg 土豆 ：
2個 紅辣椒 ：
1個 洋葱 ：
1個 輔料
花椒 ：
適量 姜 ：
適量幹辣椒 ：
適量鹽 ：
適量紅燒醬油 ：
適量料酒 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
1. 雞切塊，料酒醃製十分鐘。
2. 土豆，蕃茄，洋葱。。。通通上砧板。。。
3. 土豆洋葱切塊。
4. 辣椒，生薑，切小粒。
5. 將雞塊放入油鍋加少許糖翻炒5分鐘後放入高壓鍋20分鐘。
6. 土豆過油翻炒5分鐘盛出。
7. 爆香乾辣椒和姜。
8. 加入雞塊，醬油，鹽，蠔油，大火燒開，加水，小火悶20分鐘。
9. 加入其餘配菜，大火燒10分鐘。
10. 起鍋。
