滑熘肉片如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.47K 大中小設置文字大小 準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料精豬肉 :500 輔料 澱粉 :15雞蛋清 :兩個 胡椒粉 :適量鹽 :適量蠔油 :適量 具體步驟1. 肉切薄厚均勻的薄片,放入澱粉雞蛋清鹽胡椒粉抓勻醃一會兒,鍋裏坐油待油温三四成熱時放入醃好的肉片滑制2. 鍋裏稍留油放入葱段炒香,倒入滑好的肉片,倒入3-4勺蠔油,均勻翻炒,稍倒一點水防止粘鍋,我把前一天吃火鍋剩的白菜手撕成條狀放進鍋裏一起炒菠菜直接放入,菜熟了出鍋裝盤烹飪技巧也可以把西蘭花炒水然後再和肉片放一起炒 TAG標籤:肉片 羊肉片的 好吃 #