自制培根麪包如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
8分鐘主料
高筋麪粉 :
100 低筋麪粉 :
50酵母 :
2糖 :
20鹽 :
1 雞蛋 :
1個鮮奶 :
40 黃油 :
15 培根 :
2片葱花 :
適量 沙拉醬 :
適量 輔料
具體步驟
1. 麪包機選擇發酵功能,和麪加發酵完成。
2. 分為四等份滾圓鬆弛15分鐘
3. 將麪皮擀成橢圓形
4. 平鋪在烤盤上進行二次發酵,烤箱放開水一碗。
5. 發酵40分鐘刷上全蛋液
6. 鋪上半片培根
7. 擠上沙拉醬
8. 撒上葱花
9. 烤箱180度預熱,上下火上層烤15分鐘。
10. 金黃出爐
烹飪技巧
雞蛋大鮮奶要少放點