準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
臘腸 :
適量 輔料
青椒 :
兩個剁辣椒 :
一小勺大蒜子 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量大蒜葉 :
適量 具體步驟
1. 臘腸切片,青椒看個人喜好切,切塊切絲,切條都行,大蒜葉切段,大蒜子拍爛
2. 鍋熱油放入大蒜子臘腸一塊炒,炒出香味放入一小勺多辣椒,加點醬油翻炒一下,加點水蓋上鍋蓋把臘腸煮軟一點
3. 大概煮個五分鐘左右,差不多快收汁時放入青椒大蒜葉加點鹽,鹽不要放太多,因為臘腸本身就是鹹的剁辣椒也是鹹的,鹽適量就好!翻炒到收汁加點雞精炒到雞精完全溶解,出鍋裝盤