簡單易做的花生沙爹醬焗粉絲如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
肉末 :一點
粉絲 :一小包
香菇 :幾朵
姜 :適量
葱 :適量
花生沙爹醬 :一勺
主料
青椒 :半個肉末 :一點
粉絲 :一小包
香菇 :幾朵
姜 :適量
葱 :適量
花生沙爹醬 :一勺
輔料
具體步驟
1. 肉末用鹽、黃酒、葱姜碎、生抽拌勻待用
2. 青椒洗淨切成圈
3. 粉絲用温水泡軟瀝水
4. 香菇泡發後切絲
5. 炒鍋入油將肉末炒散至發白時裝出
6. 將炒鍋洗淨 入多油(可放橄欖油) 放入葱姜碎爆香 轉小火 倒入香菇絲和粉絲迅速翻炒
7. 加生抽和花生沙爹醬 倒入肉末
8. 再將鍋中材料全部移至小砂鍋中 小火 用筷子不停的翻動 加少鹽 灑上青椒圈即可
豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產