家庭版全麥甜酥餅乾如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃油 :5
全麥麪粉 :95
雞蛋 :15
玉米油 :20
玉米澱粉 :5
小蘇打 :1/4小勺
泡打粉 :1/4小勺
鹽 :1/4小勺
主料
細砂糖 :30黃油 :5
全麥麪粉 :95
雞蛋 :15
玉米油 :20
輔料
全脂奶粉 :5玉米澱粉 :5
小蘇打 :1/4小勺
泡打粉 :1/4小勺
鹽 :1/4小勺
具體步驟
1.雞蛋加入糖,鹽攪打均勻,無須打發。
2.加入玉米油和融化的黃油拌勻。
3.加入過篩的全麥粉,玉米澱粉,奶粉,小蘇打,泡打粉(全麥粉的麥直接倒進去)
4.用手揉成麪糰,不要揉太久了。
5.將麪糰放在保鮮袋裏用擀麪杖擀成0.3釐米的面片。
6.拿掉上面的保鮮膜用模具壓成自己喜歡的形狀。
7.排入烤盤用竹籤扎幾個小洞,
8.送入已經預熱的烤箱中層175度15分鐘。
9.烤好的餅乾待涼後就非常的酥脆了!
在揉麪團的時候不要過多的揉,只要揉成團就好了。