美味牛肉滷的做法如何做好吃又美味
牛肉滷我覺得味道還是非常的好吃的了，因為只有這樣的做法才能夠做出這麼好吃的牛肉滷了，牛肉滷的做法簡單，很容易就學會了，和一般的滷菜是沒有什麼區別的了，我覺得還是挺好吃的了，牛肉滷的味道是非常的好吃的，味道鮮美，真的很好吃。
主料
牛腱子 ：適量輔料
花椒 ：適量八角 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
牛肉洗淨，用清水浸泡1小時，中間換一次水。
鍋中加足量的水，放入牛肉煮開後繼續煮5分鐘左右，至血水全部析出。
將牛肉撈出用清水沖洗掉表面的浮沫。
再次入沸水鍋煮3-5分鐘撈出，用清水沖洗，反覆3-4次。
調料用温水浸泡去除香料中的苦味。
鍋中倒入清水，放入葱薑片、調料盒煮制。
大火煮開後放入牛肉調入鹽。
加白糖和2勺生抽，繼續煮15-20分鐘。
轉至小火加蓋子燜煮1小時，關火浸2小時以上。
取出用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏，食用時取出切片即可。
