![美味醬豬肝怎麼做好吃又簡單]( "美味醬豬肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肝 ：
1塊 輔料
姜 ：
1塊葱 ：
2節 花椒 ：
1小撮草果 ：
1粒豆蔻 ：
1粒 八角 ：
2粒香葉 ：
2片幹辣椒 ：
2粒老抽 ：
小半碗糖 ：
4湯勺 黃油 ：
半碗十三香 ：
2湯勺 具體步驟
1. 豬肝入冷水鍋，水沒過豬肝約5公分。
2. 把所有材料放進鍋裏，一起煮半小時後，再加小半勺鹽，煮30分鐘，撈出待涼。
3. 將蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺滷湯混合均勻成蘸料。
4. 將涼透的豬肝切片，澆上蘸料即可。
