美味銀牙豬肝湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味銀牙豬肝湯，是有綠豆芽還有豬肝進行搭配，綠豆芽性涼，能夠清暑熱。而豬肝能夠明目養血，補充人體血，來月經的女性和孕期最好不要食用，雖然豬肝補血，但是綠豆芽性涼，不適於經期人食用。美味銀牙豬肝湯加入榨菜、胡椒粉調味，營養豐盛。

主料

豬肝 ：150

輔料

綠豆芽 ：200
上海青 ：一顆
鹽 ：適量
榨菜絲 ：150
胡椒粉 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1.首先將豬肝切片，泡入清水中、綠豆芽去根、上海青去頭。

2.鍋中放入小半鍋清水，水開時，加一勺鹽，淋入少量食用油，倒入綠豆芽

3.煮至水再次開後，放入豬肝、榨菜絲、煮開時，撇去浮沫，再加入上海青，撒上胡椒粉，淋入適量麻油調味，繼續煮三分鐘入味，即可出鍋享用。