家常的芹菜臘肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.83W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料四川臘肉 :適量 芹菜 :適量 姜 :少許蒜 :少許 輔料食用油 :適量蠔油 :少許老抽 :少許雞精 :少許 具體步驟1. 臘肉入滾水焯2分鐘後撈出,冷水沖洗,切片後放入蒸鍋,蒸5分鐘後取出備用2. 芹菜洗淨切段,姜蒜洗淨拍碎搗泥備用。3. 鍋裏放少許油燒熱,爆香蠔油,姜蒜泥,之後倒入蒸好的臘肉,大火快速翻炒,同時烹入少許老抽,炒至肉質變得透明。4. 倒入芹菜,翻炒至斷生,撒少許雞精調味即可。 TAG標籤:芹菜臘肉 好吃 臘肉 家常 芹菜 #