家常菜西芹炒臘腸如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

臘腸 ：2根
西芹 ：400

輔料

紅蘿蔔 ：適量
生抽 ：適量
蒜米 ：3粒
鹽 ：適量
黑木耳 ：適量
青椒 ：1個
姜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.西芹洗淨斜着切成薄塊狀

2.臘腸切片，紅蘿蔔切絲，黑木耳泡發後撕小朵，青椒和生薑切絲，蒜米切碎

3.熱鍋倒油，放入臘腸炒一分鐘至出油

4.臘腸推至鍋的一邊，放入蒜蓉和薑絲炒香

5.放入紅蘿蔔絲炒一分鐘

6.再放入青椒和黑木耳一起炒勻

7.放入西芹，加適量鹽和生抽炒三分鐘

8.不要炒太久，西芹炒太久就不脆不好吃了，這是炒好的樣子

9.這是成品圖，減肥、養生又可口的一道菜就做好了

烹飪技巧

不要炒的太久，保持西芹的清脆