準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘又開始假期啦,好開心,回到家之後,發現有很多臘肉,我還在好奇呢,怎麼突然有臘肉了,爺爺説是姑媽送過來的,自己弄的,知道我放假特意送過來的,哈哈哈,姑媽人真的太貼心啦,收拾一下出門去買蘭豆回來弄臘肉炒蘭豆啦,這個真的很好吃噢,試試吧。
主料
臘肉 :
適量蘭豆 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
蘭豆摘去兩端,撕去兩側的粗纖維。
臘肉加水煮十分鐘,冷卻後切片。
熱鍋下油,油熱後放入蘭豆稍稍翻炒,加入米酒和鹽,少量水,臘肉片,炒熟,出鍋前加雞精。