![腐乳菜花怎麼做好吃又簡單]( "腐乳菜花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
7分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菜花 ：
適量腐乳塊和汁 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量小辣椒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 菜花掰開洗淨。細梗的部分稍微改刀也可以入菜，營養不浪費！
2. 腐乳弄碎加少許汁兩大勺水攪勻備用。
3. 鍋內入油燒熱，下入小辣椒熗鍋，再下入菜花，炒至變色，烹入料酒少許。
4. 翻炒至料酒揮發到差不多，加入調好的腐乳汁，加少許鹽，繼續翻炒至汁水收濃即可出鍋。（此時如果覺得菜花不夠熟可烹入少量水繼續炒至喜歡的程度，此過程可以反覆，但是必須是少量水，多了就成燉了！）
5. 出鍋後撒上熟芝麻和小香葱也不錯！
