菠菜有着豐富的營養,但是大多數人吃不慣它的口感,錯過了這麼一道好菜,可以嘗試把菠菜打成泥,這樣口感更細膩,色澤也很誘人,今天,我就來教大家做一道菠菜汁炒飯,散發着菠菜清香的一道菜,特別適合在夏天炒上一盤。
主料
菠菜泥 :
三十克 米飯 :
一碗 鮑魚 :
一隻 洋葱 :
少許 胡蘿蔔 :
少許 輔料
松仁 :
二十克 蛋黃醬 :
少許 詳細步驟:
第一步
菠菜焯水,用料理機打成泥,松子剝殼
第二步
熱鍋倒油,加入洋葱
第三步
倒入鮑魚和胡蘿蔔煸炒
第四步
加入米飯
第五步
淋上菠菜泥
第六步
進行翻炒,炒至水分差不多幹了,加入松仁
第七步
裝盤