美味的蜜汁豆腐乾如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐乾洗淨，斜切成三角塊或者切成小塊

2.坐鍋，開火，倒油

3.油熱後，豆腐乾倒入鍋中小煎一下後，盛出，備用

4.鍋內留底油，加入糖，糖融化變色後倒入豆腐乾，炒勻

5.等豆腐乾裹上糖後，倒入水

6.加入老抽

7.加入白糖，大火，水煮開後，轉成小火

8.等汁快乾的時候，又轉為大火，用鍋鏟不停的翻炒

9.汁完全收幹後，裝盤

10.插上牙籤就可以吃啦

烹飪技巧

1、中途不加水，所以前面加水煮的時候可以稍稍多一些2、水開後可以嚐嚐汁的味道，不夠的話，再自行調整3、覺得不夠甜的話，出鍋後可以淋入蜂蜜4、這個菜既可以熱吃，也可以作為涼菜小吃