誘人紅薯糖水如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅薯 ：200

輔料

姜 ：適量
紅糖 ：適量

具體步驟

1.紅薯洗淨

2.紅薯去皮

3.將紅薯切成塊狀（可根據個人喜歡）

4.薑切片

5.將紅薯塊、薑片放入電飯鍋中，並放入適量水，再放入適量紅糖

6.蓋上鍋蓋，按下煮粥(約20分鐘)按鍵即可

7.煮好後裝碗即可食用

烹飪技巧

紅薯一定要蒸熟煮透。一是因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高温破壞，難以消化；二是紅薯中的氣化酶不經高温破壞，吃後會產生不適感。秋天孩子應該多吃紅薯，這樣可以預防秋燥，但不要吃太多。