![家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量黃豆醬 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量 青椒 ：
適量料酒 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
![家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆腐切厚片。
![家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.胡蘿蔔青椒切片備用。
![家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.平底鍋中多放些油，油熱後放入豆腐，煎至兩面微黃盛出。
![家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.青椒和胡蘿蔔放入開水中焯一下撈出備用。
![家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.葱薑蒜切片備用。
![家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋內放適量油，油熱後放葱薑蒜爆香，加一勺黃豆醬。
![家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加適量料酒和生抽。
![家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入豆腐片和青椒胡蘿蔔，翻炒入味。
![家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家庭版青椒豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加適量白糖和鹽調味，翻炒均勻出鍋即可。
烹飪技巧
放醬的時候注意火候，不要炒糊~~
