如何做好吃又美味，美味的北極貝粥
相信很多人都有早餐和粥的習慣，美味的北極貝粥 絕對是值得推薦的一道美味粥。北極貝營養價值高，具有滋陰平陽，養胃健脾等功效。是對人體有種保健的功效。製作過程簡單，材料易找。喜歡的朋友們，學起來。為自己為家人做一份美味的早餐吧。
主料
北極貝下腳料 ：適量老火白粥 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
生菜葉絲 ：適量
胡椒粉 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
這是北極貝下腳料。北極貝刺身的下腳料準備好老火白粥
用小尖刀從下腳料中空插穿後，再將它單邊剖開，這樣它展開後成一大片狀
用水將內腔中的髒物沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
將瀝乾水後的下腳料切成3毫米見方的粗絲
然後放入調味碗中，加入鹽、白糖、雞精和胡椒粉順一個方向拌勻，直到調料溶入北極貝絲中。
加入澱粉拌勻後，再倒入少許的花生油再拌攪均勻，靜置入味5分鐘。
.將老火白粥倒入小煮鍋中，中火煮開，在煮的過程用小匙不停攪拌至白粥濃稠後，放入鹽調味、薑絲攪勻。
開大火，將步驟6的貝肉絲倒入，讓它們沒入白粥中約15秒，即熄火
將生菜絲放入，拌勻，即可出鍋裝碗。
