健康的榨菜肉絲炒碼面如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

大面 ：二兩

輔料

肉絲 ：50
榨菜 ：少許
蒜子 ：四個
紅椒 ：一個
蒜苗 ：半根

具體步驟

榨菜清水浸泡，去鹹味，瀝乾水，不放油炒幹水份。

熱油、下肉絲快炒，加入紅椒、蒜片榨菜絲，加鹽、蒜葉，入少許水，少量味道。

大面煮好，（不能太爛，保證筋道），用温水衝（更爽滑）

麪條均勻挑起，蓋上榨菜肉絲，再加個荷包蛋。