![豬骨山藥香菇湯泡炒米怎麼做好吃又簡單]( "豬骨山藥香菇湯泡炒米怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
豬骨 ：
800 輔料
生薑 ：
適量清水 ：
適量炒米 ：
適量鹽 ：
適量鐵
山藥 ：
1根 香菇 ：
適量花心蘿蔔絲 ：
適量 具體步驟
![豬骨山藥香菇湯泡炒米怎麼做好吃又簡單 第2張]( "豬骨山藥香菇湯泡炒米怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬骨提前煮一遍，去掉血水，洗淨待用
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2.山藥去皮切塊
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3.香菇提前泡發，切塊
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4.取一大鍋，放入豬骨，山藥，香菇，生薑片，清水大火煮沸後該小火慢燉1個半小時
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5.炒米盛入碗中，加少量鹽
![豬骨山藥香菇湯泡炒米怎麼做好吃又簡單 第7張]( "豬骨山藥香菇湯泡炒米怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.乘湯還是滾熱的時候衝入炒米中，放點豬骨，山藥和蘑菇，加幾根花心蘿蔔絲做裝飾
烹飪技巧
豬骨我一般都會提前煮一邊去血水，這樣煮出來的湯會很清澈炒米吃起來很方便，搭配各種家常糖都很美味。
