家常玉米山藥羊骨湯如何做好吃又美味
主料
羊骨 ：適量山藥 ：適量
玉米 ：適量
輔料
鹽 ：適量陳皮 ：適量
葱姜 ：適量
紅棗 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
1. 將羊棒骨放入冷水中汆燙一下，除去血水，如果有整條通透的筒骨先把骨髓取出，以防流逝營養。
2. 將除去血沫的羊骨放入電飯煲，還可以放入砂鍋更入味，我是不太喜歡高壓鍋的，因為做出來的食材會失去他原來的鮮美的味道。加入足夠的水，葱段薑片陳皮大火煲制
3. 半小時後可以撈出輔料，因為我不太喜歡姜的味道。逐次放入玉米，山藥，大棗。本人喜歡地道食材覺得真正的美味源於純正的食物，所以我選用的是內蒙的羊，鐵棍山藥和西安的狗頭棗，玉米選擇的是水果玉米，湯頭才會有股自然的清甜的味道
4. 羊骨如果想要保持湯白味美的鮮味需要一直保持中到大火，小火慢燉是不行的。最後約一小時就可以關火調味了，放入適量鹽和一點點鮪魚味精提鮮即可。喜歡吃麪的朋友可以在湯頭中下入點日本拉麪，濃郁而鮮美
