色澤光亮的素炒三絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
土豆 ：1個
青椒 ：1個

輔料

生抽 ：適量
大葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔切絲，

2.青椒切絲，

3.土豆切絲，過涼水沖洗後瀝水，

4.鍋中倒油，下胡蘿蔔絲翻炒，

5.斷生後盛出，

6.鍋中倒油，下葱花爆香，

7.下土豆絲翻炒至斷生，

8.下胡蘿蔔絲翻炒，

9.下青椒絲翻炒，

10.加適量生抽，翻炒均勻，根據

11.出鍋前加加適量鹽和雞精，翻炒均勻即可。

烹飪技巧

三樣食材的耐熱度不同，要分開炒制，這樣最後的成品口感才好。