美味的佛卡夏如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：400

輔料

鹽 ：3
大蒜 ：適量
洋葱 ：適量
橄欖油 ：30ml
西紅柿幹 ：適量
橄欖 ：20粒
温水 ：300ml
酵母 ：2

具體步驟

1.麪粉倒入盆裏加入2克鹽和2克酵母加入温水和成麪糰靜置15分鐘

2.大蒜3瓣拍碎放入1克鹽和30毫升橄欖油備用

3.把西紅柿幹碎，橄欖切對半和橄欖油料的三分一放入麪糰裏

4.拌勻放到温暖處發酵

5.發酵至麪糰兩倍大

6.先把烤盤四周抹上油再把麪糰倒入烤盤，倒入三分一的香料油，用手指在麪糰上戳上無數的洞，並把麪糰平鋪整個烤盤。放入洋葱圈和切對半的橄欖二次發酵。

7.放入烤箱180度上下火烤20分鐘，出爐切塊即可。

烹飪技巧

可以把洋葱圈換成迷迭香，剩下的香料油可以蘸麪包吃。烤箱視自家烤箱温度而定。