美味的丸子仙草凍如何做好吃又美味
美味的丸子仙草凍是一道特別好吃的小吃哦，以前讀書的時候就特別喜歡去學校外面的冷飲店買上一杯仙草凍，吃起來特別好吃。現在夏天也來了，肯定也是特別想吃冷飲的時候了。所以我們就來學一學這道美味的丸子仙草凍吧，絕對會讓你大飽口福的。
主料
黑涼粉 ：50糯米粉 ：適量
牛奶 ：適量
輔料
白開水 ：1000毫升煉奶 ：適量
時間 ：30分鐘—1小時
温開水 ：適量
涼水 ：150毫升
具體步驟
1.涼粉先用涼水攪拌均勻
2.鍋內水開涼粉倒下快速攪拌均勻，大概一分鐘即可，熟了關火
3.過濾器過濾倒入容器中，放涼備用，待冷卻後放入冰箱冷藏口感更佳。
4.糯米粉適量慢慢加入温開水，邊加水邊揉搓成麪糰
5.把麪糰一點點揉成小丸子備用，怕粘的話可以加點粉
6.把冷藏好的仙草凍拿出切成小方塊放入碗裏，丸子事先煮好放入碗裏，加入牛奶就好啦。（牛奶根據個人口味可加入煉奶調味）
7.再配上小饅頭，一個早餐就搞定啦，不僅營養而且衞生又健康
友情提示：煮仙草凍的時候攪拌速度一定要快速，不然會結塊噢。
