開胃的泡椒魚皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

開胃的泡椒魚皮是由魚皮和泡椒搭配為主要食材一起放入鍋中燉制而成的一道美味的營養美食，製作好開胃的泡椒魚營養價值很是豐富，吃起來也很美味可口的，麻辣的的味道，色味俱全，十分美味。麻辣醬的量大家可以根據自身的口味選擇量。

主料

泡椒 ：100
魚皮 ：100

輔料

精鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.準備魚皮、泡椒

2.魚皮用醋鹽浸泡一會兒，洗淨去腥

3.將泡好的魚皮切絲

4.用泡椒汁浸泡魚皮，密封冷藏

5.浸泡10天8天的入味後，就可以裝盤享用了,酸辣爽口，味道很好

烹飪技巧

1、魚皮要用醋鹽浸泡10分鐘左右，可以去腥2、泡椒汁的用量，可以根據自己的口味增減3、如果不敢吃生的，微波1~2分鐘