清淡的養生四素湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

夏天最需要補充水分的季節，一日三餐都要帶有湯水才能下飯，我們常常熬湯都喜歡有肉食比較鮮甜，但是素湯也是可以熬出鮮甜的味道哦。通常太過多肉放在湯裏面熬製，湯就會變得油膩上方漂浮一層脂肪，素湯就不會出現這種情況。養生四素湯，清熱解暑有效降低膽固醇，呵護心血管系統。

主料

豆腐 ：2塊
黑木耳 ：適量
黃花菜 ：適量
綠豆芽 ：適量

輔料

生抽 ：適量
五香粉 ：少許
素油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備材料。，木耳泡發好洗淨、切小片，黃花菜泡發去蒂、切成2段，豆腐切小塊，黃豆芽洗淨備用。

2.鍋裏放少許素油

3.下綠豆芽和黃花菜煸炒

4.假如黑木耳，煸炒一下

5.加少許五香粉，提味~

6.加適量生抽

7.加適量的水

8.快燒開的時候加入豆腐

9.水開後再煮3~5分鐘 即將出鍋時假如鹽調味，味精可加可不加，我現在做菜基本都不加味精的。。。

10.出鍋亮相了~~ 撒點葱花的話 更好看...

烹飪技巧

快速煸炒後加入水，豆腐就不炒了，炒了會碎掉。。。四素湯也可以不炒的，個人覺得炒一下更香~不炒的話水燒開，下黃花菜和木耳先煮5分鐘，再下豆腐和豆芽，煮熟、加調味料即可出鍋~~