準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘有的時候家中常準備些可口的小菜是極好的試想一下,早餐時小菜可以就着白粥有滋有味的吃上一頓,正餐時美味的小菜可以作為涼菜上桌解解因為吃了太多大魚大肉而造成的油膩感。接下來要教給大家制作的是一道經典小菜香滷豆乾。
主料
豆乾 :
7塊 輔料
花椒 :
1勺老抽 :
2勺生抽 :
2勺糖 :
2勺食用油 :
4勺 八角 :
2個水 :
1碗 具體步驟
1.開火倒水,煮豆乾。
2.切成方塊,開火倒油,小火煎豆乾,再裝出。
3.開火倒油,放入花椒、八角、鹽、老抽、生抽。
4.倒入豆乾,加入水。煎熟即可。
烹飪技巧
無