糖醋黑魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃魚的小夥伴們趕緊看過來咯，這次的家常菜是——家常糖醋黑魚，在新鮮大魚坊裏我吃過糖醋黑魚，今天我就模仿吃過的魚，用辣椒粉、生薑粉、生抽、老抽、料酒、蠔油和成湯汁，油鍋燒開，放入湯汁，再放入魚塊大火燒開，小火燉香，味道絕對不比飯店的差。。。

主料

黑魚 ：520

輔料

葱段 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
薑片 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
香醋 ：適量

具體步驟

1.材料：黑魚（已洗淨）、薑片、葱段

2.將已洗淨的黑魚放在案板上切成塊，待用。

3. 燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

4.接着，下入切好的黑魚，加適量的料酒。

5.翻動一下。

6. 然後，加入適量清水。

7.加適量的生抽。

8.加適量的香醋。

9.加適量的白糖。

10.加適量的鹽。

11.加適量的雞精。

12. 調味煮開。

13. 最後，煮至湯汁濃稠。

14. 擱入葱段，即成。

15.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

雞精根據自己的喜好，加與不加。