好吃的曹魚豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

曹魚豆腐是一道營養豐富的家常菜，其主要有曹魚和豆腐兩種食材製作而成。魚肉口感適中富含磷和鈣，豆腐作為“植物肉”更是富有營養，含有大量的微量元素和礦物質。三種一起烹飪將營養融合在一起，適合老人、小孩子還有工作學習辛苦的學生黨和白領黨。

主料

曹魚 ：500
豆腐 ：1塊

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.小魚清理乾淨

2.豆腐一塊洗淨切成小塊

3.備好葱姜和辣椒

4.鍋裏放油，先入小魚小火微煎至兩面微黃

5.再下入蒜和辣椒炸香

6.加入豆腐加入水大火燒開

7.再小火慢燉半小時

8.出鍋前加入鹽和香菜即可

烹飪技巧

1、魚湯一定要燉的久一點，這樣味道才會更美。