自制雞蛋黑木耳如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我也是第一次嘗試雞蛋黑木耳，本身黑木耳的作用就很多，單做未免太單調，跟肉做又太葷，而這盤將黑木耳與雞蛋搭配在一起的雞蛋黑木耳卻保留了黑木耳的原始口感，又在原來的基礎上將黑木耳的味道進一步提升，建議大家趕緊來試試，搭配清粥，真的太棒了。

主料

黑木耳 ：7
雞蛋 ：3個

輔料

料酒 ：3滴
油 ：1勺
鹽巴 ：0.8g
孜然粉 ：2滴
雞精 ：1

具體步驟

1.黑木耳浸泡泡開

2.黑木耳切末

3.準備雞蛋

4.加入少量鹽巴料酒水打散

5.鍋裏倒油

6.放入黑木耳炒至八成熟

7.加入雞蛋孜然粉

8.炒散雞蛋加點料酒鹽巴雞精

9.用來配稀飯正好

烹飪技巧

1、黑木耳用温水浸泡，雞蛋加點清水更嫩。