準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個 黑木耳 :
2菜芯 :
140 輔料
油 :
適量料酒 :
適量味精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.食材:雞蛋(已打入碗中)、黑木耳(已泡發清洗)、菜芯(已洗淨)
2.將已洗淨的菜芯放在案板上切開,待用。
3.在雞蛋中加適量的料酒。
4.打成蛋液。
5.燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
6.隨後,利用炒雞蛋的油下入切好的菜芯和清洗好的黑木耳翻炒一下。
7.接着,加適量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
10.最後,加適量的鹽。
11.加適量的味精。
12.調味炒勻,即可。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。