自制地木耳炒雞蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.06W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將地木耳反覆洗淨去沙,瀝乾備用;蒜拍成蒜末;葱切1成小段留葱綠部分;朝天椒切成椒末。2. 將雞蛋打入容器中,放胡椒粉和一湯匙涼開水,攪勻雞蛋液。3. 炒鍋燒熱,倒入油燒至7成熱,一邊下雞蛋液,一邊用勺快速按順時鐘方向劃散雞蛋,待雞蛋熟後盛起備用。4. 鍋中留底油,倒入蒜末爆香,旺火下地木耳翻炒。5. 接着淋米酒,放入椒末、雞蛋炒勻,加入鹽調味。6. 最後撒下葱綠段,加味精起鍋裝盤即可。 TAG標籤:好吃 地木耳炒雞蛋 炒雞蛋 木耳 #