家常菜辣炒豬心如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬心 ：450

輔料

幹辣椒 ：適量
姜 ：適量
蒜末 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.事先煮好的豬心切成薄片，青紅辣椒改刀切小塊。

2.青椒切塊，幹辣椒切段。

3.鍋中熱油，葱姜爆炒。

4.將豬心、青紅辣椒一起下鍋，加生抽和鹽大火翻炒，待辣椒稍微變軟後加入雞精、水澱粉，出鍋前撒上蒜末即可。

烹飪技巧

豬心提前煮8分熟。