東北酸菜血腸怎麼做，東北酸菜血腸的做法
“在東北，家家户户從小吃到老的一道經典的菜。農村過年殺豬，大塊大塊的豬肉呼起來，然後燉一大鍋酸菜，最後加上自己家豬血灌的血腸，那個香呀——”食材明細主料酸菜（1棵）豬肉（1斤）血腸（4根）輔料鹽（1小勺）花椒（3克）大料（2個）香葉（2片）葱（5克...
東北酸菜燉肉的做法 簡單的東北酸菜燉肉 東北酸菜燉肉怎麼做
食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）輔料大蒜（適量）食鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜燉肉的做法步驟1、東北酸菜，切絲2、豬肉肥瘦分開切3、豬肉下鍋，翻炒4、酸菜放入鍋裏，加水，10-15鍾，然後加入食鹽，味精~...
自制東北酸菜燉五花肉血腸如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道著名的東北殺豬菜~它繼承了東北人豪爽的性格，量大！肉多！酸菜很好的遮蓋住豬肉的膩味，肥肉相間的五花肉又是相當解饞，葷素搭配在一起，營養美味啊！當...
東北酸菜怎麼做，東北酸菜的做法
“不記得哪一天做的了。酸菜機基本發酵時間75小時，倒計時結束後沒功夫讓它及時出世，耽誤了一兩天之後又趕上這不同尋常的日子。好在酸菜一般不會胎死腹中，總有見天日的時候。用大白菜做的酸菜，説實在的，還真不知道該怎麼吃...
東北汆酸菜的做法 【東北】東北汆酸菜 東北汆酸菜怎麼做
“東北的酸菜是用大白菜醃漬而成的，這種酸菜特別適合燉制菜餚，東北的殺豬菜就離不開酸菜。白肉、血腸、酸菜的搭配經久不衰。這道“東北汆酸菜”只有白肉，沒有血腸。但是熱乎乎的一大碗酸菜，還是相當地不錯。”食材明細主...
酸菜白肉血腸的做法 【東北】酸菜白肉血腸 酸菜白肉血腸怎麼做
“酸菜燉白肉血腸是以豬腸、五花豬肉、酸菜、粉絲為主材的菜餚。在東北，入秋後每家都會買大量白菜醃製出幾缸酸菜，漫漫長冬裏，或酸菜湯或炒或包餡，是每個家庭桌上的常菜，如果再加上些血腸，切些五花肉，那一碗白肉血腸酸菜湯，美...
東北酸菜糰子怎麼做，東北酸菜糰子的做法
“到了吃酸菜的季節，美味的酸菜糰子，酸香味美。”食材明細主料酸菜（600g）麪粉（兩碗）玉米麪（半碗）肉（150g）輔料鹽（1.5小勺）醬油（2勺）花椒麪（適量）豆油（適量）料酒（適量）葱（一根）姜（三片）水（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）東北酸菜糰子的做...
東北酸菜餃怎麼做，東北酸菜餃的做法
食材明細主料東北酸菜（半斤）輔料豬肉（200克）調料芝麻油（少許）葱（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜餃的做法步驟1、東北酸菜切碎，用手擠幹水分，鍋裏燒熱少許的油，倒入東北酸菜翻炒兩三分鐘，翻炒的目的是讓酸菜的味道...
五花肉酸菜血腸的做法 【東北】五花肉酸菜血腸 五花肉酸菜血腸怎麼做
“【五花肉酸菜血腸】最能代表東北味道菜餚之一，酸菜要用東北長白菜靠自然發酵變酸漬成，色澤微黃透亮兒；白肉是帶皮的大片兒五花肉；新鮮的血腸這三味共入一鍋咕嘟咕嘟的燉出來，豬肉中的肥油已經被酸菜拿淨。吃起來酸菜開胃...
血腸燴蘿蔔片的做法 東北傳統殺豬菜—血腸燴蘿蔔片 血腸燴蘿蔔片怎麼做
“這還是年前拍的片片了，最近整理相機翻了出來。我們這年前殺豬都會用煮血腸的湯來燴點蘿蔔酸菜的，很傳統的菜。這肉和血腸都是媽媽給我的，因為我沒有血腸湯，我就用筒骨熬了骨頭湯做的，一樣很好吃”食材明細主料青蘿蔔（中等...
東北酸菜熘肥腸怎麼做，東北酸菜熘肥腸的做法
“作為南方人我們也愛吃酸菜，但多半是用蘿蔔、圓白菜或溜溜菜醃製的，就如酸菜魚中的那種酸菜，卻極少吃東北酸菜。而東北酸菜與咱南方酸菜不同，是用大白菜醃製而成的，為東北地區的一種家常特色食物；最大限度地保留了原有蔬...
東北酸菜魚怎麼做，東北酸菜魚的做法
“東北酸菜魚，酸湯口味。”食材明細主料草魚（2斤）輔料東北酸菜（1斤）泡椒（6顆）配料胡椒粉（少許）澱粉（少許）生薑（少許）大葱（少許）料酒（少許）食鹽（少許）味素（少許）白醋（少許）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北酸菜魚的做法步驟1、1、先把草...
東北醃酸菜怎麼做，東北醃酸菜的做法
“想吃酸菜燉牛肉，外邊賣的不健康，自己製作乾淨又有成就感，簡單，實用。”食材明細主料白菜（1個）輔料鹽（3勺）酸鹹（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）東北醃酸菜的做法步驟1、準備一顆白菜，鹽2、把白菜切成絲3、放三勺鹽，擱置一個小時...
傳統的東北酸菜燉五花肉血腸如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘來到東北，不得不常常全國馳名的東北酸菜燉五花肉血腸。大雪紛飛的冬天，窗外寒風凌冽，這個時候若能吃上熱乎的酸菜燉五花肉血腸，人生簡直無憾。這道菜，傳承...
東北燉酸菜怎麼做，東北燉酸菜的做法
“以前燉酸菜不放海鮮，自從去了北戴河吃到了加了海鮮“葷鍋”原來燉酸菜還可以這麼做。熱乎乎，香噴噴，鮮美可口！五花肉，血腸再配上蒜醬，完美！”食材明細主料酸菜（一袋）血腸（隨意）五花肉（隨意）切蟹（隨意）輔料葱（適量）花椒（三四粒）大料（一個...
血腸燉酸菜怎麼做，血腸燉酸菜的做法
“到了東北一鍋熱呼呼的燉酸菜那是家常菜。小時候每年秋季家家都準備大白菜來醃上一缸酸菜，幾乎能吃一冬天，每到年底家家幾乎都要殺年豬，用豬骨五花肉血腸用大鐵鍋燉出來的酸菜就叫殺豬菜。那味道怎能用經典形容，那是相當...
酸菜燉血腸怎麼做，酸菜燉血腸的做法
“冬天北方家家户户都會儲存很多大白菜，家裏都會醃一些酸菜，過年時做一些美味的殺豬菜，這道菜最受家人歡迎。”食材明細主料凍豆腐（1塊）豬肉（100g）血腸（1根）酸菜（1棵）輔料油（適量）花椒（適量）鹽（適量）葱（適量）水（適量）姜（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）...
東北酸菜面怎麼做，東北酸菜面的做法
“東北的酸菜是用大白菜醃漬的，用酸菜絲煮麪條是一特色。”食材明細主料掛麪（200克）酸菜絲（100克）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜面的做法步驟1、熱油，炒香葱花，放入酸菜絲煸炒，加適量水燒...
東北殺豬菜——五花肉燉酸菜血腸圖解
每年冬天家裏都會醃酸菜，東北人喜歡吃殺豬菜，每到過年，家裏人就會殺豬，做這道菜，一家人圍坐在一起，擺上熱騰騰的一鍋，幸福感滿滿，現在這道菜已經成了我的兒時幸福回憶之一，今年老家的酸菜醃得很好，一時興起寫了個食譜。主料五花...
五花肉酸菜血腸的做法 私房五花肉酸菜血腸 五花肉酸菜血腸怎麼做
“我做的這道酸菜，算是私房重口味版了～又會有人説我做的不正宗！正宗的東北酸菜怎麼滴，怎麼滴的！我想説的是，這樣炒出來的酸菜辣辣的，鮮鮮的狠下飯～比傳統的燉酸菜入味，口也重一些，如果你吃膩了傳統的酸菜湯，那麼你可以嘗試一下我...
東北炒酸菜的做法 東北炒酸菜——開胃下飯的小菜 東北炒酸菜怎麼做
食材明細主料東北酸菜（適量）輔料綠尖椒碎（適量）配料葱花（適量）蒜瓣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北炒酸菜的做法步驟1、酸菜泡洗乾淨。2、一片葉子片成兩片（為了切的絲更...
東北酸菜豬肉血腸如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸白菜：2棵血腸：700豬骨湯：一小盆五花肉：100輔料鹽：適量豬油：一勺大料：一朵葱薑蒜：一小碟味素：一茶匙具體步驟1.血腸用清水泡一下2.酸菜切絲用清水泡上3....
酸菜燉白肉血腸的做法 酸菜燉白肉血腸～經典的東北農家殺豬菜 酸菜燉白肉血腸怎麼做
“一款經典的東北農家殺豬菜，但是我用了不同於農家的做法：血腸單獨煮，不和酸菜白肉一起燉，這樣做出來的酸菜湯不渾濁，保持了清亮的顏色。這道美味的東北農家殺豬菜最適合冬天吃，此菜白肉不膩，血腸異香，營養十分豐富。”食材明...
酸菜白肉血腸的做法 酸菜白肉血腸（東北殺豬菜） 酸菜白肉血腸怎麼做
食材明細主料五花肉（適量）血腸（適量）酸菜（適量）姜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜白肉血腸的做法步驟1、五花肉洗淨，冷水放入五花肉，待開鍋煮出浮沫，温水洗淨五花肉，洗淨鍋再燒一...
東北酸菜的做法 自己醃東北酸菜 東北酸菜怎麼做
“東北醃酸菜都是一大缸一大缸的醃，我現在沒那條件，只能醃1棵嚐嚐了。正宗的東北酸菜是不用水煮的，我也不知道從哪看見的方法，就煮了試試，結果還不錯，也醃成功了。我想可能煮的梗好醃吧。”食材明細主料大白菜（適量）輔料鹽（適...