飽滿的紫薯發糕如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

餃子粉 ：250

輔料

水 ：100
酵母 ：3
紅棗 ：適量
糖20g ：適量
葡萄乾 ：適量

具體步驟

1.蒸熟的紫薯用擀麪棍搗碎

2.放食品袋中擀一下

3.裝入碗中倒入適量的水

4.加一小勺酵母

5.加麪粉

6.和成麪糰後放温暖處發酵

7.發至一倍大時擺上紅棗和葡萄乾

8.大火蒸20分鐘即可

烹飪技巧

麪糰和好後在模具中刷點油便於脱模