營養豐富的蒸茄子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
水 ：適量
香菜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.茄子一個，洗乾淨。

2.切成薄薄的大片，上鍋蒸15分鐘。

3.香菜洗淨切段。

4.蒜撥好。

5.放入搗蒜容器裏，搗碎，並加入水。

6.茄子蒸好了，取出，放到一個盆子裏。

7.盆子裏放入香菜，和蒜泥，香油。

8.拌勻。

9.裝盤。

烹飪技巧

蒸茄子的火候越大越好。