紅棗淮山燉老雞如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

淮山 ：260
雞肉 ：350

輔料

紅棗 ：幾個
枸杞 ：1勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好老雞肉清洗乾淨。

2.將雞肉放入電燉鍋陶瓷罐內。

3.準備好紅棗和枸杞洗淨。

4.紅棗加鍋裏，再放入電燉鍋主體內。

5.加點美女片和水。

6.蓋好，小火燉兩個小時。

7.準備好淮山。

8.去皮清洗乾淨。

9.打開鍋蓋。

10.加入山藥。

11.再燉煮一個小時。

12.最後加鹽調味。

13.盛碗。

烹飪技巧

1、雞肉可以加水焯一下，去掉血水和異味。2、燉老雞加點紅棗枸杞更滋補。3、老雞肉要適當延長燉煮時間，最後才加鹽。