滋養身體的靈芝杞子雞肉湯如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

今天介紹的這道靈芝杞子雞肉湯，是湯品中製作耗時較為長的一款，湯中加入靈芝與枸杞，與雞肉共同燉煮近兩個小時，營養全部被激發出來，融在湯中。對於家中有老人和孩子的家庭，是一個非常不錯的選擇，一起來看看這道湯品的具體準備和做法。

主料

雞肉 ：180
靈芝 ：20
杞子 ：40

輔料

核桃 ：50
紅棗 ：2枚

具體步驟

1.準備食材：靈芝、紅棗、杞子、雞肉。

2.還有核桃，無需清洗。

3.將雞肉切小方塊、靈芝與杞子只需清洗瀝乾水分。紅棗需要略浸泡後剪開，去掉核。

4.湯鍋裏注入約半鍋清水，放入靈芝與紅棗。

5.大火煮沸約十五分鐘轉小火再煮三十分鐘。

6.將雞肉放入，轉大火煮約十分鐘。

7.再將核桃放入繼續大火煮十分鐘，期間水會煮幹，中途加水不是不可以，但，切記要添加開水。

8.轉小火煮約十分鐘，用隔油勺將浮沫隔掉。

9.最後才放入杞子，轉大火片刻即可熄火。

烹飪技巧

1核桃無需清洗。2、靈芝與杞子也只需要略清洗瀝乾水分即可。3、紅棗需要浸泡至軟後剪成小塊，去掉核。3、一般藥膳養生湯隨個個口味而決定是否需要放調味品。