準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
3小時靈芝有安神助睡眠的功效,入五臟 , 補全身之氣,有顯着的鎮咳祛痰及平喘作用,又可有效防止反覆的感冒。鴿子營養價值高,對小家庭來説,鴿子燉湯相對於雞湯更適合,鴿子肉少,味道也鮮美。在烹飪中,最好將靈芝單獨煮二十分鐘,再加入鴿子,最後可根據個人喜好調味出鍋。
主料
靈芝 :
30 乳鴿 :
420 輔料
清水 :
適量 具體步驟
將所有食材準備好,鴿子要把血洗乾淨,靈芝最好煮之前用涼水洗好,泡10分鐘。
先將靈芝單獨放砂鍋裏煮20分鐘,再加入鴿子燉。
選擇快燉,3小時後關火調味。