驢打滾的做法 豆麪卷——驢打滾 驢打滾怎麼做

“之前做的黃豆麪，一直想做驢打滾，今天有空，動手做上一做，沒有別的餡料，應該叫豆麪卷更合適，東北是叫豆麪卷，別的地方叫驢打滾，不管叫什麼，好吃是王道O(∩_∩)O~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

驢打滾的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、糯米粉和澄粉加水混合成濃稠的液體。

• 3、放入蒸鍋蒸熟，我用的高壓鍋，大火上汽之後三分鐘關火就熟了。

• 4、蒸好的糯米糕，放涼到不燙手。

• 5、糯米糕放到保鮮袋裏擀成長方形片狀，剪開保鮮袋，沾上黃豆粉捲成卷就行了。