驢打滾涼糕的做法 （原創）驢打滾涼糕嘻嘻嘻成功！ 驢打滾涼糕怎麼做

“驢打滾，小時候我都叫它涼糕，哈哈。。。每次上街時候都會駐足想買，今天第一次嘗試做居然真的非常成功！娃哈哈！！！開心的不得了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~（紅豆沙和花生碎以前自己做的在冰箱裏今天派上用場了！）”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

驢打滾涼糕的做法步驟

• 1、看圖材料照片。嘻嘻嘻。。。

• 2、糯米粉倒入容器，加入適量温水攪拌。

• 3、揉成光滑滋膩的麪糰。

• 4、在盤底抹一層香油，將面放在盤中按扁，包上保鮮膜，我想是因為防止水蒸氣流入盤內。

• 5、上鍋蒸，20分鐘左右，10分鐘大火，後面改中火。

• 6、黃豆麪倒到鍋中翻炒，炒成金黃色，並有一點點糊味，炒成淺淺咖啡色。

• 7、面蒸好取出，包入抹少許油的保鮮膜上擀成片。要大一些的保鮮膜哦！

• 8、將紅豆沙或者花生碎均勻抹在上面。

• 9、從一頭捲成卷。

• 10、在最外層均勻的撒上黃豆麪。用刀切好大小。

• 11、還可以做成圓的，把豆沙包進裏面。記得手上要塗一點油。

• 12、包成一個球球。

• 13、用刀切好，裝盤~~OK！！！！！！

小竅門

自己動手健康美味又衞生！