![好吃的 韭菜斬蛋怎麼做好吃又簡單]( "好吃的 韭菜斬蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘作為一個重慶人，知道湖北的菜，也是不能怎麼理解的，不過知道我是一個吃貨的話，那就可以理解，那這道菜就是韭菜斬蛋，我也忘了是時候吃到這道菜的，不過在記憶裏它的味道是很不錯的，也就無聊的時候做了一下，發現還是不錯的，後來就做給爸媽吃了。
主料
韭菜 ：
200 雞蛋 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量食油 ：
適量 具體步驟
1.準備好食材，雞蛋和韭菜
2.雞蛋打在碗裏，放入適量的鹽和雞精，攪拌均勻，放在一旁待用
3.韭菜切碎，儘量切碎一點，跟雞蛋一起攪拌時，融合在一起更均勻
4.韭菜倒入冷鍋中，開火，進行翻炒，炒到韭菜水分蒸發過半即可
