如何做好吃又美味，自制客家雞酒

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

客家雞酒是一道在大多數家庭都常見的美食，不管是平時做還是來客人了做都非常的適合。做這道美食最好用土雞，但是現在土雞不好賣。只有鄉下有，所以很多時候都只能將就一下。對於這個我也很無奈啊。這道菜非常的簡單，但是要做到美味還是需要一定的烹飪基礎。

主料

雞 ：1只

輔料

釀酒 ：適量

具體步驟

買了只醃雞，外面的就是沒買媽媽養的好，但人在外面也只能將就了；

剁姜

.炸薑絲；

將雞倒入鍋裏炒；

炒好後倒入湯鍋，放入薑絲

娘酒

.倒入媽媽釀的酒，煲約1小時30分左右，先大火煮沸再轉小火

煲好了，每天早上吃一碗，感到暖暖的