可口的客家雞酒如何做好吃又美味
不知道大家有沒有吃過客家雞酒，是一道需要用酒做原料的一道菜，我覺得沒有嘗過可以嘗試一下，客家的美味菜餚，用一隻土雞做出原滋原味的美味佳餚，不僅雞肉有營養，讓酒的香味也在雞裏面，非常的香，味道非常的不錯，所以我們都學習一下。
主料
客家娘酒 ：250ml土雞 ：半隻
姜幹 ：3勺
輔料
糖 ：少量具體步驟
1.姜幹，此前切絲曬乾再微温炒過！更温補！如果沒有那就新鮮姜代替吧
2.開水下姜幹，煮15分鐘～
3.土雞，切塊備用
4.客家孃家～重頭貨！我家是媽媽釀的，本人在學習中～
5.倒入孃家煮開，下雞肉，如果怕酒太烈，可以適量加糖～其實加糖真的好吃很多(^-^)
6.讓雞肉下鍋後十分鐘就可以關火了！
啦，這個是日常喝的！如果真是產婦產後喝，那雞一定一定先熱鍋稍炒到微黃再下姜幹，炒，再直接下酒和糖～不加水的！姐妹們要是不想發胖，還是按我平日煮法去煮好些！一個月吃兩三次保你美美嗒
姜幹一定是切絲微曬一天再鍋裏温炒過儲存起來，基本家庭做一次可以吃一兩年
