自制客家醃面如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

客家醃面是麪條做成的一款美食，比較好吃，這款麪條的口感不錯，所以愛吃的人比較多，這款麪條的營養比較豐富，所以大家都是比較愛吃的，對身體健康也是比較好的一款美食，營養比較豐富，所以愛吃的人是非常多吃的，喜歡就可以多吃的一款美食

主料

生面 ：隨意

輔料

醬油 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備食材，擺漏了醬油，雞精就隨自己口味喜歡。

2.將大蒜剁碎，盛碗。

3.將葱切成葱花，盛碗。

4.將剁好的葱花倒入大碗中，舀點鹽，倒點醬油。注：本圖是玻璃碗。

5.鍋裏倒油，將剁碎的蒜蓉倒進鍋裏，攤勻；火力中火至小火，火力太猛容易焦，蒜會有苦味；炸至金黃便可。

6.將紮好的蒜油倒入步驟4中的調料碗裏面，稍微和一下。注：鍋熱燙手，小心。

7.下面，煮好，撈起。

8.將撈起的面，稍微滴乾下水分，和調料和勻。香氣撲鼻迎面而來。

烹飪技巧

在當地是用豬油的。