自制西瓜皮肉鍋烙如何做好吃又美味
這道自制西瓜皮肉鍋烙是一道類似餃子做法的佳餚，不同於的是它獨特的餡料--清涼的西瓜皮配上好吃的肉餡，造就了這道獨特的自制西瓜皮肉鍋烙。我相信喜歡吃餃子的朋友們一定會喜歡上這道自制西瓜皮肉鍋烙，它能讓你感受到不同於餃子的獨特風味。
主料
西瓜皮 ：適量豬肉 ：適量
面 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
把西瓜皮切成條，用鹽殺一下
然後把水搙出來，把西瓜條切碎
把肉餡，和西瓜皮倒在一起，開開始攉餡
包調料放進去，攪拌均勻
餃子皮放入手中，放入適量餡料。雙手往中間收
從右端逐漸捏向中間.將左端也向中間捏嚴，整形成月牙狀.
餃子包好
油放到鍋裏.把餃子有序的擺放在鍋裏，加少許水，水放到餃子的3分之1出，蓋好鍋蓋小火加熱。水乾了後在小火把餃子的底部煎出金黃色的胡笳.
