美味的油潑蕎麪餄餎如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

介紹的是這道非常美味的油潑蕎麪餄餎，這是一道超級好吃的一道美食，在我門這個地方是經常出現在我門的餐桌上的，小時媽媽也是經常的做這道好吃的得我吃的，現在吃起來我就是有一種童年的回憶的，趕快做起哦來吧，哈哈

主料

蕎麪 ：200
俞皮面 ：30
白麪 ：30

輔料

食用油 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
綠蘿蔔 ：適量
菜心 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

三種面混合在一起

用温水活成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜省20分鐘。

菜心、香菇焯水，胡蘿蔔、綠蘿蔔擦絲裝盤備用。

把蕎麪裝到餄餎器裏，壓到開水鍋裏。

5-7分鐘就可以煮熟

撈出裝盤

放上各種調料，撒上葱花、蒜末、花椒粉。

用燒開的熱油潑一下，馬上香味就出來了。

拌好後就更香了。我比較重口味，吃的時候愛加些辣椒油和芥末油。