美味的反沙芋頭如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.48W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 香芋 :1斤 輔料 白砂糖 :1杯糖 :適量油 :90毫升 具體步驟1. 香芋一斤,白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的長條狀先蒸十五分鐘。2. 冷卻後用熱油炸到表面微黃撈起。3. 水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻動糖水直到煮到水快乾時,糖水由大泡轉為小泡。4. 不停的翻動糖水直到煮到水快乾時,糖水由大泡轉為小泡。5. 下芋頭翻炒。關火。6. 繼續炒到糖呈現出白色。即叫起沙。就可以裝碟了。趁熱吃才香脆。 TAG標籤:反沙芋頭 反沙 芋頭 美味 好吃 #